מי היה מאמין: טבח הפך לאחד התפקידים המבוקשים בצה"ל

מור תורג'מן 06.05.2020

בכל הנוגע לטבחים בצה"ל נראה שהדבר הבולט ביותר שחיילים מכירים לגבי תפקיד זה נוגע ליציאות הביתה. רוב הטבחים בצה"ל משרתים תוך שמירה של סבב יציאות של שבוע בבסיס ושבוע בבית. במאמר זה נציץ בצורה יותר עמוקה לטבחים ששומרים על המורל הגבוה באמצעות מילוי קיבתכם.
מור תורג'מן 06.05.2020

למול העובדה שכיום צעירים רבים רואים עצמכם מפתחים קריירה ועסקים בתחום האוכל הופך השירות הצבאי כטבח לבית ספר של ממש כשלא מעט מתגייסים שואפים להגיע ולנהל את אחד ממאות המטבחים בצה"ל.

חיילים המגיעים למסלול הכשרתם במטבחים בצה"ל יעבדו תחילה בצמוד לשפים צבאיים המשרתים שירות קבע. לשפים הצבאיים ניסיון רב בהאכלה והזנה של עשרות ומאות חיילים מידי יום והם אף מכירים את התמורות הרבות שחלו בצה"ל בשנים האחרונות בכל הנוגע לתזונה בריאה ומאוזנת יותר בקרב החיילים, תוך השאיפה לשלב מזון ממרכיבים בריאים יותר, שילוב של ירקות ופירות וכמובן הרחבת המנות גם לחיילים צמחוניים וטבעונים.

טבחים בצה"ל, אשר נמצאו מתאימים לשירות קבע כשפים צבאיים, זוכים להשכלה אזרחית כשפים במסלולים ייעודיים לשפים בצה"ל וביום שיצאו לאזרחות לאחר שירות הקבע תוכל אותה תעודה לשמש אותם כשפים מן המניין גם בטבחים מוסדיים ובעצם בכל מטבח אחר. חלק מאותם צעירים, הזוכים להמשיך כשפים בקבע, יכולים אף לזכות במענק לחיילים מצטיינים. אלמנט נוסף שיש בו להביא אותם לשקול קריירה צבאית כשפים.

בצה"ל רואים בנושא התזונה מרכיב חשוב ומשמעותי. ראייה זו שיפרה את מעמדם של הטבחים והשפים בבסיסים השונים וכיום, לעומת מקרי עבר, חלק ניכר מהחיילים המגיעים לשרת כטבחים ושפים עושים זאת לאחר שסימנו זאת כמטרה ולא כיוון שהכריחו אותם. הסטיגמה שבה אלו המגיעים לשרת כטבחים בצה"ל הם חיילים הנחשבים בעיתיים נעלמת אט אט.

הראייה בחשיבות הטבחים והשפים בצה"ל קיבלה דחיפה משמעותית עוד בסוף 2018 בכנס שערך הצבא. בכנס, הציג מערך המזון בצה"ל מספר שינויים מהותיים הנוגעים לאלו העמלים על הכנת האוכל בצבא. בראש ובראשונה שונה השם – מ"טבח צבאי" ל"אשף מטבח".

בכנס הציגו בצה"ל תקן חדש לנגדים במערך המזון הצבאי. קציני המזון האוגדתיים והפיקודיים זכו לסיכות אותן יוכלו להעביר לפקודים שלהם לאחר שיסיימו את שירות הקבע שלהם כשפים. בנוסף לכך, הוחלט על העלאה רוחבית במשכורתם של הטבחים והשפים, הוספה של הכשרות ואף מענקים נוספים לאלו אשר מפקדים על "מטבחי ענק" שיש בבסיסים בצה"ל.

את הכנס קידמה באותה עת סא"ל ליאת פוני, ראש מנהל הנגדים בצה"ל, אשר הביע הערכתה הרבה לתפקיד של אשפי המטבח באומרה כי "מערך התזונה בצה"ל הוא מערך משמעותי. אני כאמא תמיד רוצה לדעת שהילדים שלי אוכלים טוב. במיוחד אם הם רחוקים מהבית". פוני אף התייחסה לעובדה שתפקיד הטבח והשף בצה"ל מהווה בעצם מקפצה לתפקידים המקבילים באזרחות, כשהיא מחדדת ואומרת כי "המשק זקוק במיוחד לאלה היוצאים ממערך המזון הצבאי, זאת בזכות ההכשרות היוקרתיות שעוברים בצה"ל".

לצעירים השואפים כבר מגיל צעיר לקריירה בתחום האוכל אין ספק שצה"ל מהווה בית ספר מקצועי בו יוכלו להכיר מקרוב את רזי המטבח. בין אם ביכולת לנהל מטבח המספק שלוש ארוחות ביום לעשרות ומאות סועדים, בעבודה מול ספקים ובכך שצה"ל אף מעניק לטבחים ושפים את האפשרות ליהנות מקורסים מקצועיים באזרחות בזמן שירותם.

אולי יעניין אותך גם

חם באתר

תגובות

בשליחת תגובה אני מסכים/ה לתנאי שימוש

שלח

עוד במדור עולם החיילים

חזרה לעוצר יציאות? מצב הקורונה בצה"ל

בצה"ל הודיעו השבוע על חזרה לשגרה - אך עליה בנתוני התחלואה ואי שמירה על הנחיות יכולה להוביל במהרה לנסיגה בהקלות והחזרת העוצר לבסיסים.

ההפרעה שחיילים רבים סובלים ממנה ומכחישים

פוסט טראומה היא הפרעת חרדה המאפיינת בעיקר יוצאי מלחמות, מתפתחת כתגובה לטראומה, שהובילה להתמודדות עם סכנת מוות ואיום ממשי על החיים והביטחון. חוויה שכוללת אימה ותחושת חוסר ישע אותה חווים לוחמים רבים שהשתתפו במערכות צבאיות. הטיפול בחרדה מתחיל בהכרה בבעיה. הטקסט הבא מציג התמודדות של חייל משוחרר עם התופעה שרבים מנסים להדחיקה.

קורונה בצה"ל - מדיניות חלם?

ימי הקורונה מביאים עימם שינויים רבים בשגרה של חיילי צה"ל. לאחרונה אנו מקבלים המון תלונות מחיילים בדבר היציאה לבתים ואיסור הנסיעה בתחב"צ.

הבשורה שכולם חיכו לה: הלוחמים חוזרים הביתה

לוחמים ועדיין לא יצאתם הביתה? החל משבוע הבא תוכרז חזרה מלאה לשגרת היציאות הרגילה - עשרות אלפי לוחמים שנמצאים בבסיסים קרוב לחודשיים יזכו לחופשה.

עוד בחיילים מצייצים

חם באתר

תקנון

הסכמה לתנאי השימוש: בכך שהנך ניגש ומשתמש באתרי האינטרנט idftweets.co.il (פורטל תוכן לחיילי צה"ל) ו - isoldier.co.il (מועדון ההטבות israeli soldier)  (להלן יקראו למען הנוחות האתרים/אתרי האיטנרנט או אתרי חיילים מצייצים) המנוהלים ע"י 'חיילים מצייצים מדיה בע"מ' (להלן: 'החברה') הינך מסכים להיות מחויב לתנאי השימוש שלהלן ולכל התנאים והתניות הכלולים ו/או מוזכרים בזה ולכל התנאים והתניות הנוספים המפורטים באתר אינטרנט זה, וכל התנאים הללו ייחשבו כאילו נתת להם הסכמתך. אם אינך מסכים לתנאים אלה, הנך מתבקש שלא להשתמש באתרים אלה. אם אינך מסכים לתנאים נוספים ספציפיים כלשהם שחלים על תוכן מסוים (כפי שהוא מוגדר להלן) או על עסקאות מיוחדות שמתבצעות דרך אתרי אינטרנט אלה, הנך מתבקש שלא להשתמש בחלקו של אתר האינטרנט המכיל תוכן כזה או שבאמצעותו אפשר לבצע אותן עסקאות, והנך מתבקש שלא להשתמש בתוכן כזה או לבצע עסקאות כאלה.

האתרים יהיו רשאים לשנות תנאי שימוש אלו מעת לעת. תנאי השימוש המעודכנים יהיו בתוקף ממועד פרסומם באתרי חיילים מצייצים. הנך מתבקש לבדוק בקביעות את תנאי השימוש המתפרסמים באתרי אינטרנט אלה על מנת לוודא שהינך מודע לכל התנאים החלים על השימוש באתרים אלה. כמו כן, תנאים ותניות ספציפיים עשויים לחול על תכנים, מוצרים, חומרים, שירותים או מידע ספציפיים הכלולים באתרי חיילים מצייצים או זמינים באמצעותו (להלן "תוכן") או על עסקאות המבוצעות באמצעות אתרים אלה. תנאים ספציפיים כגון אלה עשויים לבוא בנוסף לתנאי שימוש אלה או, אם וככל שהתוכן או הכוונה של תנאים ספציפיים אלה אינם עולים בקנה אחד עם התנאים הכלולים בתנאי שימוש אלו, תנאים ספציפיים אלה יבואו במקומם של תנאי שימוש אלו.

אתרי חיילים מצייצים שומרים לעצמם את הזכות לבצע שינויים או עדכונים המתייחסים לתוכן או לגופו של התוכן של אתרי האינטרנט או לפורמט של התוכן בכל עת ללא הודעה מראש. האתרים שומרים לעצמם את הזכות לבטל או להגביל את הגישה לאתרי האינטרנט מכל סיבה שהיא על פי שיקול דעתו הבלעדי.

אין לקשר לאתר תכנים פורנוגראפיים, תכנים המעודדים לגזענות או להפליה פסולה, או המנוגדים לחוק, או שפרסומם מנוגד לחוק או המעודדים פעילות המנוגדת לחוק.

הגולש רשאי להשתמש באתרים למטרות פרטיות ואישיות בלבד. אין להעתיק ולהשתמש, או לאפשר לאחרים להשתמש, בכל דרך אחרת בתכנים מתוך האתרים, לרבות באתרי אינטרנט אחרים, בפרסומים אלקטרוניים, בפרסומי דפוס וכיו"ב, לכל מטרה, בין מסחרית ובין שאינה מסחרית, שאיננה לצורך שימוש אישי ופרטי.

אתרי חיילים מצייצים לא יישאו בכל אחריות לכל נזק שייגרם כתוצאה מכל קישור לתכנים באתר ומכל הצגה או פרסום של תכנים כאמור בכל דרך אחרת. הגולש נושא באחריות המלאה והבלעדית לכל קישור, הצגה או פרסום של התכנים, שנעשו על ידו ומתחייב לשפות את האתר בגין כל נזק שייגרם כתוצאה מכך.

כל התוכן מסופק "כמו שהוא" (AS IS) ו"כמו שהוא זמין" (AS AVAILABLE). אתרי חיילים מצייצים מצהירים בזאת במפורש כי אינם אחראים לכל הצהרה או התחייבות מכל סוג שהוא, מפורשות או מרומזות, לרבות אך לא רק התחייבות להתאמה למטרה מסוימת כלשהי, לאי הפרה של זכויות צדדים שלישיים, או  בקשר לפעילותו של אתרים אלה זה או לתוכנם.

האתרים אינם מתחייבים ואינם מצהירים הצהרה כלשהי באשר לבטיחותו של אתרי אינטרנט אלה. הגולש מאשר כי כל מידע שנשלח באמצעות האתר עשוי להגיע לצדדים שלישיים.

חיילים מצייצים מדיה בע"מ אינה מתחייבת לכך שאתרי האינטרנט או השרתים התומכים באתרי אינטרנט אלה או כל תקשורת אלקטרונית שנשלחה על ידי האתרים הינם נקיים מוירוסים או מגורמים מזיקים אחרים כלשהם.

 

בשום מקרה לא יהיו האתרים או עמודים הקשורים אליהם, אחראים לנזקים ישירים, עקיפים, תוצאתיים, עונשיים (לרבות אך לא רק, נזקים בגין אובדן עסקים, חוזים, הכנסה, נתונים, מידע או הפסקהבניהול עסקים) אשר נובעים כתוצאה ו/או בקשר עם השימוש ו/או העדר היכולת להשתמש באתרי אינטרנט אלה או בתוכן, אף אם האתרים היו מודעים לאפשרות קיומם של נזקים מסוג זה. כל תביעה הנוגעת ו/או הקשורה לאתרי אינטרנט אלה תוגש ותינתן עליה הודעה בכתב למנהלי האתר לא יאוחר מתום שנה אחת (1) ממועד היווצרות עילת התביעה.

 

אתרי חיילים מצייצים עשויים לספק קישורים לאתרי אינטרנט אחרים אשר אינם בשליטתו של האתר. האתרים לא יהיו אחראים בשום מקרה לתוכנם של אותם אתרי אינטרנט. אתרי חיילים מצייצים מספקים קישורים אלה רק לנוחותם של משתמשי אתרי אינטרנט אלה, והכללתו של קישור כלשהו לאתרי אינטרנט כלשהם  לא מהווה הסכמה של האתר לתוכנם של אתרי אינטרנט אלו.

 

כל חומר או מידע שיישלחו באמצעות ו/או בקשר עם אתרי אינטרנט אלה לרבות דרך לשנונית צור קשר, מייל, הודעות פרטיות ברשתות החברתיות, פנייה ישירה למנהלי האתרים (להלן "חומרים של המשתמש")  ייחשבו כאילו אינם סודיים ואין עליהם קניין, ויהיו כפופים לעקרונות מדיניות השמירה על פרטיות. האתרים יהיו רשאים להשתמש, על פי שיקול דעתם בחומרים של המשתמש, בכל מקום בעולם, ללא שיהיו מחוייבים בפיצוי כלשהו, וכשהם חופשיים מכל זכויות מוסריות, זכויות קניין רוחני ו/או זכויות קניין אחרות באותם חומרים של המשתמש או בקשר עמם..

 

אתרי חיילים מצייצים מעודדים את חופש הדיבור ואת קיומו של דיון פורה באתרים, תוך השתתפות פעילה של הגולש ושל יתר משתמשי האתרים בהם. יחד עם זאת, על מנת לאפשר את קיומו של שיח תרבותי וענייני ולמנוע ניצול לרעה של האפשרויות הפתוחות בפני הגולש להתבטא באתר, רשאי האתר לבדוק את התכנים הללו לפני פרסומם. בדיקות כאלה תעשינה אך ורק כדי לנסות למנוע פרסום דברי-נאצה, איומים, ביטויים של גסות רוח וכן תכנים שהם בלתי חוקיים על פניהם בלא צורך בהפעלת שיקול דעת משפטי.

 

עם זאת, האתרים אינם נושאים בכל אחריות לתכנים האלה, והאחריות הבלעדית להם ולכל תוצאה הנובעת מהם חלה על המשתמש ו/או הגולש שמסרם לפרסום. תכנים אלה אינם מבטאים את דעת האתרים או עמדתו ואין בפרסומם כל ערובה לתקפותם, אמינותם, דיוקם או חוקיותם.

 

על הגולש ו/או המשתמש חלה האחריות המלאה והבלעדית לכל תוצאה שתנבע מהפרסום באתרי חיילים מצייצים (לרבות בחשבונות הפייסבוק והאינסטגרם של האתרים) בעת שיגור או מסירת תכנים לפרסום. על הגולש ו/או המשתמש נאסר לפרסם באתר את התכנים הבאים:

 

כל תוכן הידוע לגולש ו/או למשתמש שהוא שקרי, מטעה או מסולף;

כל תוכן הפוגע בזכויות קנייניות של אחרים או מפר אותן - לרבות זכויות יוצרים וסימני מסחר;

כל תוכן פורנוגראפי או בעל אופי מיני בוטה;

כל תוכן הנוגע לקטינים ומזהה אותם, את פרטיהם האישיים או את מענם ודרכי ההתקשרות עימם;

כל תוכנת מחשב, קוד מחשב או יישום הכוללים נגיף-מחשב ("וירוס"), לרבות תוכנות-עוינות הידועות כסוס-טרויאני, תולעים (Worms), ואנדלים (Vandals), יישומים מזיקים (Malicious Applications) וכיו"ב;

סיסמאות, שמות משתמש ופרטים אחרים, המאפשרים שימוש בתוכנות מחשב, קבצים דיגיטאליים, אתרי אינטרנט או שירותים, הטעונים הרשמה או תשלום, בלא תשלום או הרשמה כאמור;

כל תוכן המהווה לשון הרע על אדם, או הפוגע בפרטיותו, או בשמו הטוב;

כל תוכן המזהה אישית אנשים אחרים, מבלי שנתנו את הסכמתם לפרסום זהותם;

כל תוכן בעל אופי או תוכן טורדני, מעליב, עוין, מאיים או גס רוח;

כל תוכן שיש בו, או הוא מעודד לגזענות, או אפליה פסולה על בסיס גזע, מוצא, צבע עור, עדה, לאומיות, דת, מין, עיסוק, נטייה מינית, מחלה, נכות גופנית או נפשית, אמונה, השקפה פוליטית, או מעמד חברתי-כלכלי.

כל תוכן המעודד ביצוע עבירה פלילית או עלול להוות בסיס לתביעה או אחריות אזרחית;

כל תוכן העלול להטעות צרכן;

כל תוכן בעל אופי פרסומי או מסחרי;

כל תוכן המנוגד לכללי השימוש המקובלים באינטרנט או העלול לגרום נזק או לפגוע במשתמשי אינטרנט בכלל, ובמשתמשי האתרים בפרט;

כל תוכן שהגישה אליו חסומה באמצעות סיסמה וכיו"ב, ואינה מתאפשרת באופן חופשי לכל משתמשי האינטרנט;

 

אתרי חיילים מצייצים רשאים לסרב לפרסם, או למחוק לאלתר כל תוכן שמסרת לפרסום בכל עת שתמצא כי הפרת תנאי שימוש אלה או שעשית מעשה או מחדל הפוגע או עלול לפגוע בשירותים הניתנים באתרים, במשתמשיהם, או מי מטעמם. בנוסף, האתרים יהיו רשאים במקרה זה למנוע מהגולש ו/או מהמשתמש פרסום תכנים נוספים באתר ו/או בעמודים הקשורים אליו. הוראות סעיף זה מוסיפות על זכויות האתרים לפי כל דין.

 

החליטו אתרי חיילים מצייצים לפרסם תוכן שמסרת - יהיו רשאים לערוך כל תוכן כזה, לפי שיקול דעתם המוחלט ובכלל זה לקצרו.

 

התכנים שהגולש ימסור לפרסום באתר יהיו חשופים לכל משתמשי האתרים בפרט והאינטרנט בכלל. על הגולש ו/או המשתמש לנהוג בתבונה ובזהירות במסירת פרטים אישיים (כדוגמת כתובת או מספר טלפון) וכן בתגובות ובפניות שיתקבלו באתרים בעקבות השימוש באתרים או פרסום איזה מפרטיו. 

 

האתרים מעודדים את הגולש ו/או המשתמש להתייחס בזהירות ובביקורתיות לתכנים שמתפרסמים באתרי חיילים מצייצים, ובכלל זה לתכנים שמפרסמים משתמשים באתרים. על הגולש ו/או המשתמש להתייחס לתכנים אלה בזהירות ובקפידה. התכנים אינם מתפרסמים מטעמו של האתר, ולפיכך האתרים אינם אחראים למהימנותם, אמינותם, דיוקם או שלמותם ואינם אחראים לכל תוצאה שתיגרם מהשימוש בהם או מהסתמכות עליהם. זכור תמיד כי תכנים כאלה אינם תחליף להתייעצות עם אנשי מקצוע מתאימים, כדוגמת עורכי דין, רופאים, בעלי מקצוע מוסמכים וכיו"ב, במקום שהתייעצות כזאת נדרשת.

OK

התחברות

התחברות רגילה

שכחת סיסמה?לחץ כאן עדיין לא רשום?הירשם כאן

הרשמה לאתר

הרשמה רגילה

כבר רשום? התחבר כאן

הרשמה לאתר

הרשמה לאתר